Four Portions
400 gr laxfilé
2 msk smör
2 msk extra jungfru olja
1 burk cremé fraiche
1 burk röd löjrom
Färsk dill
400 gr blomkål
Blandsallad
Gurka
Tomat
Rödlök
4 msk Solrosfrön
Salt
Peppar
Paprikakrydda

Do it like this:
Krydda den avsköljda laxen med salt, peppar och paprikakrydda och tryck med handen över filén för att få in kryddan ordentligt. Under tiden har du satt pannan på spisen som nu hunnit bli varm . Ha då i smör och olivolja och låt vara tills de tystnat i pannan. (Smör för smaken, olivolja för värme.) Därefter steker du laxen på låg värme (3-4) samtidigt som du skivar grönsakerna och lägger upp på tallrikar. Koka upp blomkålen och låt den sedan sjuda efter att du haft i några dl kallt vatten. Blanda cremé fraiche, den röda romen, finhackad dill, salt och peppar. Lägg upp på lax, blomkål och sås på tallrikarna och strö sist över solrosfröna. Ready to serve! 

Four portions
400 gr kycklingfilé
2 msk Smör
En burk Cremé Fraiche
1 pkt äkta fetaost
1½ Vitlök
1 msk vitvinsvinäger
Avokade
Sallad
Gurka
Tomat
Rödlök
Färsk Basilika
Paprikakrydda
Salt
Peppar

Do it like this:
Börja med att skära kycklingen i bitar på ca 1,5 x 1,5 stora bitar. Undertiden hettar du upp pannan och har därefter i smöret. När smöret tystnat är det dags att lägga i kycklinbitarna. Stek dem gyllenbruna och krydda med salt, peppar och paprikakrydda. [Hoppa helst över grilkrydda då den innehåller många E-ämnen som är skadliga för kroppen.] Låt de sedan ligga kvar i pannan och dra åt sig, men glöm inte stänga av plattan. Det hålls varmt ändå. Skiva grönsakerna som du vill och stänk lite vitvinsvinäger över. Blanda ordentligt. Häll sedan cremé fraichen i en skål och smula ner fetaosten. Finhacka den färska basilikan och blanda i tillsammans med vitlök, salt och peppar. Ready to serve!